造り手はシモーネ・カステッリ。創業した1998年から「サンジョヴェーゼの個性、すなわちピノ・ノワールやネッビオーロと同様に、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り」を心がけていたそうです。有機栽培で育てられたぶどうは手摘みで収穫され、野生酵母を使って発酵しています。ワイナリーのユニークな名前「ポデーレ414」は、1960年代に大農園の再分割がなされた時に、この農地につけられた区画番号をそのまま使っているのだとか。

明るく輝く淡いサーモンピンク。ピンクグレープフルーツ、ほのかに赤いベリーの甘酸っぱい香り。瑞々しい酸味とミネラル。後に柑橘の皮の苦味にスパイシーなニュアンスも。
冷やしめで、いろんなお料理とお楽しみいただけます。サンジョベーゼでできたフードフレンドリーなロゼワイン。ぜひお試しください。